Wissen und Rat

Aminosäuren, die Bausteine allen Lebens auf der Erde

Es gibt mehr als 500 verschiedene Aminosäuren auf der Erde. Ungefähr 23 Aminosäuren sind für das Wachstum und die Gesundheit von Menschen, Tieren und Pflanzen essenziell. Aminosäuren sind die Bausteine allen Lebens auf der Erde. Sie sind buchstäblich von lebenswichtiger Bedeutung.

Menschen und Tiere können Aminosäuren nicht selbst herstellen. Sie müssen die Aminosäuren über die Nahrung aufnehmen. Menschen und Tiere können Proteine herstellen, indem sie Aminosäuren auf eine bestimmte Weise miteinander verknüpfen. Die meisten Pflanzen stellen ihre Aminosäuren je nach Bedarf selbst her.

Für Produktionspflanzen wie Acker- und Gartenbaukulturen, die vor allem hochproduktiv sein müssen, ist das schwierig, weil die Produktion von Aminosäuren viel Energie kostet. In Böden mit einem hohen Anteil an organischer Substanz erhalten die Pflanzen einen großen Teil der benötigten Aminosäuren aus verdauter organischer Substanz.

In armen Böden kommt es leicht zu einem Mangel an Aminosäuren, so dass die Pflanzen diese selbst produzieren müssen. Das kostet viel Energie, die auf Kosten vieler anderer Funktionen geht, wie der Abwehr von Krankheiten und Insekten, die geschwächte Pflanzen ausnutzen.

In der Praxis wird versucht, die Wachstumshemmung z. B. mit Harnstoffgiften zu lösen. Das regt das Wachstum an, aber Pflanzen haben viel mehr zu tun als nur zu wachsen. Wird das Wachstum durch Trockenheit oder Kälte gehemmt, wird die Produktion von Aminosäuren durch die Pflanzen auf Sparflamme gesetzt, so dass viele Funktionen nicht ausgeführt werden können. Ein Mangel an Aminosäuren äußert sich in einer erhöhten Krankheitsanfälligkeit und weiterer Wachstumshemmung. Eine zusätzliche Versorgung von Pflanzen mit Aminosäuren ist nur dann sinnvoll, wenn diese als „freie“ Aminosäuren oder Peptide angeboten werden. Die organischen Pflanzendünger von PHC enthalten ausschließlich freie Aminosäuren in großer Menge.

Liposome

Liposome spielen eine wichtige Rolle bei der Aufnahmefähigkeit von Mineralien im Blatt. Sie sind eine Art winzige Säckchen mit einer wässrigen Innenfläche, die von mehreren Lipidschichten umgeben ist. Liposome sind in wässriger Lösung stabil und werden als Träger von kleinen Molekülen und Proteinen eingesetzt. Liposome sind als Transportmedium sehr gut geeignet, um Aminosäuren schnell über das Blatt in die Pflanze zu bringen. Die verbleibenden Lipide dienen als „Fettreserven“ in der Pflanze.

Absorption von Aminosäuren bei Trockenheit

Bei trockenem Wetter verringert sich das Wachstum der Pflanzen. Dadurch wird die Aufnahme der wichtigen Aminosäuren aus der organischen Substanz im Boden blockiert. Die Pflanze ist dann gezwungen, ihre eigenen Aminosäuren während der ohnehin mangelhaften Photosynthese zu produzieren. Das kostet eine Menge Energie. Das Ergebnis ist, dass die Pflanzen immer schlechter wachsen. Auch eine zusätzliche Düngung macht keinen Sinn. Manchmal wird während dieses Stresses Harnstoff auf die Blätter gesprüht. Dies verursacht noch mehr Probleme für die Pflanze. Bei großem Stress wird die Photosynthese so umgestellt, dass nur noch Einfachzucker gebildet werden kann. Insekten und Pilze werden gerade von einfachen Zuckern angezogen. Um den Pflanzen in Zeiten von Trockenstress zu helfen, ist eine Blattdüngung mit Pflanzendünger in Kombination mit Fulvin und, wenn möglich, Liposomen eine gute Wahl.